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白细胞减少的饮食

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白细胞减少的病人在饮食上要保证各种营养成分的供给,宜多吃富含优质蛋白质、多种维生素和微量元素的蛋类、禽类、新鲜果蔬和海产品等。食疗则以补气养血为主,以下几种食疗方,如能证食相符,多有疗效。
1、香菇猪肉羹:香菇、猪肉各10O克,切碎后共入锅煮熟,食盐调味食。具滋阴润燥、益气和血、平肝解毒功效。
2、红枣花生衣汤:红枣10枚,花生衣10克,加适量开水炖汤内服。
3、黄芪血藤炖母鸡:母鸡1只,黄芪50克,鸡血藤50克,将鸡宰后去内脏,取鸡血与黄芪、鸡血藤拌和,置鸡腹内,加水适量慢火炖熟,后加入少许食盐调味,饮汤食肉。能补气养血,适用于白细胞减少伴头昏、乏力者。
4、红枣杞子炖猪心:取红枣30克、枸杞20克、猪心1个,将猪心切开,红枣、枸杞子放入猪心内,慢火炖熟食用。用于治疗白细胞减少伴头晕、心悸、气促等。具有益气生血、补心定惊的作用。

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