维生素B12功能

 一、促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血；维护神经系统健康。
二、以辅酶的形式存在，可以增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢；
三、具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成，可促进蛋白质的合成，它对婴幼儿的生长发育有重要作用。
四、代谢脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当运用。
五、消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感。
六、是神经系统功能健全不可缺少的维生素，参与神经组织中一种脂蛋白的形成。